Le Piane Boca

L'Italia che ilmangiaweb ama raccontare

Giovanni Mastroianni

LE PIANE BOCA

... sono qui dal 1998 perchè credo in questa regione storicamente vocata alla produzione di vini pregiati ... ... da quasi scomparso, dimenticato, ad essere premiato fra i tre migliori vini rossi d'Italia, in compagnia di grandi vini come Barolo, è un grande avvenimento per Boca 

Christoph Künzli

Christoph Kuenzli all’inizio degli anni novanta con l’enologo e amico Alexander Trolf ha visitato più volte questa regione e si sono entusiasmati per la sua bellezza. Abbiamo conosciuto Antonio Cerri, uno degli ultimi produttori di quegli anni (aveva 80 anni) che ci ha convinto con il suo vigneto e i suoi vini vecchi, a continuare la sua avventura.

DOC. Oggi “Le Piane” su quel progetto possiede 8 ettari di vigneti tra nuovi e vecchi, tutti produttivi.

L’azienda viene guidata da Christoph Kuenzli e il suo team di 5 persone, che seguono i processi dal uva al vino e a la vendita.

TERROIR

La combinazione tra terra e microclima è la fortuna della regione di BOCA DOC. Il terreno porfido di origine vulcanica, ghiaioso in superficie è unico nel suo genere in Italia. Il clima mite delle Prealpi con autunni caldi, privi di nebbia e il sole dell’esposizione a sud, ma con escursioni termiche

importanti, sono le basi per una ottima maturazione dell’uva. Le colline a nord impediscono l’arrivo dei venti freddi. Rese basse favoriscono uve sane e mature. Tutte le vigne sono immerse nei boschi di un parco naturale che favorisce il ricco sviluppo di flora e fauna.

Vigneti e vitigni

… Boca è la zona viticola più a nord-est e più alta del Piemonte (420-520 s.l.m.), in provincia di Novara e si trova tra la Valsesia ed il lago d’Orta tra le ultime colline delle Prealpi.

Boca vanta come tutto l’Alto Piemonte una tradizione viticola molto ricca e antica. Era la regione più avanzata e importante d’Italia (40.000 ettari nel 800 – 700 ettari oggi) e da essa partivano importanti impulsi per lo sviluppo di una moderna cultura del vino.

A Boca si trovano ancora tanti vitigno locali come Nebbiolo (Spanna), Vespolina, Croatina and Uva Rara ma anche minori quantità di uve autoctone rare o dimenticate come Durasa, Slarina, Malvasia di Boca, Dolcetto di Boca, Neretto.