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FINALISTA NAZIONALE PREMIO OSCARGREEN 2013
La nostra mozzarella di pecora è prodotta artigianalmente a latte ovino crudo, con fermentazione naturale e mozzatura a mano. Mozzarella dalla pasta compatta e morbida, colore bianco lucido brillante, con pelle sottile, dal sapore delicato lattico fresco, molto gradevole unico e inconfondibile dei pascoli autoctoni della nostra macchia mediterranea.
E' TUTTA DA PROVARE