OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA BLEND DI ALTA QUALITA'

L'Azienda Agricola Dipaola produce olio extravergine d'oliva di qualità dagli alberi di olivo di proprietà della famiglia situate nelle contrade Gallo, Santa Venera e Borgo San Giovanni nei comuni di Santa Lucia e San Filippo del Mela. Nei terreni che si affacciano sulla Valle del Floripotamo si coltivano le varietà ogghialora messinese, biancolilla e coratina. Le olive vengono raccolte a mano e molite a freddo entro poche ore dalla raccolta nel frantoio di Filippo Mastroieni situato in contrada Gesita nelle vicinanze di Santa Venera a Cattafi San Filippo del Mela. Il sistema di molitura utilizzato è a due fasi e mezzo con inserimento di scarse quantità di acqua a temperatura inferiore ai 28° C. Con l'olio che rimane dall'anno precedente viene prodotto il sapone naturale. Nei giardini di contrada Santa Venera si producono, inoltre, limoni, arance e manderini.

Informazioni

L'olio extravergine di oliva Dipaola si ottiene dalla premitura a freddo delle olive ogghialora messinese, biancolilla e coratina raccolte a mano e coltivate nelle proprietà Gallo e Santa Venera nella Valle del Floripotamo

Panoramica società

Azienda Agricola Felice Dipaola: 
Grazia Dipaola, comunicazione e marketing
Felice Dipaola, conduzione dell'uliveto

Prodotti

olio extravergine d'oliva
sapone naturale all'olio extravergine d'oliva
agrumi (limoni, arance e manderini)

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