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Biologico per tradizione
Dalla piana di Carpino, tra concimazioni naturali e potatura tradizionale, nasce questo pregiatissimo olio extra vergine d'oliva biologico, certificato "Suolo e salute".
Dall'antica vocazione olivicola del territorio si produce un ottimo olio; la gestione familiare segue con cura ogni fase della lavorazione per realizzare prodotti di qualità nel rispetto della natura.
Caratteristiche:
Zona di produzione - CARPINO nel cuore del Parco Nazionale del Gargano (FG) - ITALY
Varietà - Ogliarola Garganica 90% e Pecoline 10%.
Colore - Variabile dal verde al giallo.
Aspetto - Prodotto decantato naturalmente, non filtrato.
Odore - Profumo di frutto di oliva sano e fresco
Sapore - Fruttato medio con piacevole sensazione di amaro e piccante.
Sistema di raccolta delle olive - Direttamente dalle piante e molite entro le successive 24 ore.
