il tuo brand, la tua passione , la tua storia...
Richiedi informazioni
Compila il form o contattaci al numero 0742 379500
Ho letto ed acconsento al trattamento dei dati secondo la Privacy policy INVIA RICHIESTA
il tuo brand, la tua passione , la tua storia...
Olio extravergine di olive di categoria superiore ottenuto unicamente attraverso procedimenti meccanici. ESTRATTO A FREDDO
Gli olivi che producono il nostro olio – Frantoio, Leccino, l’autoctono San Felice, e, soprattutto, Moraiolo – vivono in terreni esposti a sud e spesso superano il secolo. Le loro olive sono raccolte a mano a partire dalla metà di ottobre e molite A FREDDO entro poche ore dalla raccolta. L’olio risulta perciò di un verde intenso e profumatissimo: conserverà queste caratteristiche per oltre un anno. L’OLIO NON VIENE FILTRATO allo scopo di mantenerne intatte le caratteristiche, dato che ogni manipolazione produce sempre un abbassamento della qualità. Nei mesi immediatamente seguenti alla molitura il sapore del nostro olio è particolarmente fruttato e quindi ne raccomandiamo l’uso “a crudo”, per bruschette, su fumanti zuppe di cereali, su minestre o insalate.