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Olio extravergine di oliva toscano – una storia di famiglia
Da sempre tutta la nostra famiglia si ritrova, nelle ultime tiepide giornate d'autunno, per la raccolta delle olive. Un momento felice di incontro, un momento di chiacchiere e racconti di un anno.
Olio nuovo e pane accompagnano le giornate trascorse insieme e, durante l'anno, ci fanno sentire ancora uniti.
L'olio è il succo delle nostre olive, e distilla il profumo e il gusto più intenso dei sapori della nostra campagna, che giace tra boschi e colline di fronte alla luce del mare.
FRUTTATO del SASSONE OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA (etichetta verde)
E’ l’Extravergine Biologico prodotto dal tradizionale blend di olive ottenuto in campo, composto dalle varietà Frantoio, Leccino, Moraiolo e Pendolino. Raccolto a fine Ottobre, primi di Novembre nel podere di Famiglia sulle colline di Tatti ad un’altitudine di circa 450mt. Si caratterizza per profumi e sapori di erba fresca, oliva verde, carciofo. In bocca continuano questi sentori aromatici con una gradevole armonia tra amaro e piccante. Indicato su ogni pietanza per la sua delicata e fine presenza.