PASTA ARTIGIANALE DI GRAGNANO I.G.P.

Il Pastificio, nato nel 1993,

si dedica esclusivamente alla produzione artigianale di formati di pasta speciali e trafilati in bronzo, di semola di grano duro e di grano duro all'uovo. Grazie ai preziosi consigli di zio Ciccio Vollaro, mitico maestro dell'arte bianca Gragnanese, i prodotti de "Le Stuzzichelle", passano dall'impasto iniziale che avviene a freddo, lasciando così inalterate tutte le proprietà delle semole usate, alla delicat fase di essiccazione che avviene a bassa temperatura e per lungo tempo, proprio come vuole la tradizione. Se ci consentite la presunzione: "come bronzi siamo secondi solo a quelli di Riace"

il tuo brand, la tua passione , la tua storia...