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Malloreddus Classici
Pasta di semola prodotta con grano duro coltivato in Sardegna, macinato a pietra. Impastata a freddo e trafilata al bronzo, con essiccazione di c.a 24 ore a bassa temperatura. Formato: Classico. Tempo di cottura: 9 minuti circa. I formati piccoli si abbracciano al sugo, lo raccolgono, lo circondano. Per la sua particolare porosità deve essere cucinata al dente, e scolata rapidamente. Disponibile Formato Ristorazione. Scheda Tecnica di Prodotto Calorie Proteine Carboidrati (di cui zuccheri) Grassi (di cui saturi) Fibra Sodio Ferro Colesterolo VALORI NUTRIZIONALI (per 100 gr.) Normali 344 Kcal 10,6 g 73,3 g 1,1 g 0,2 g 0,17 g 0,6 g 0,015 g 1,3 mg < 0,1 mg