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La nostra missione: la continuità della tradizione
Ci battiamo ogni giorno per valorizzare la lavorazione artigianale della pasta auspicando in un ritorno a sane abitudini alimentari. Vogliamo contribuire con la nostra ricerca, alla riscoperta giorno per giorno dei sapori tipici. Una risposta a suon di pasta fresca, di ragù e di polpette fritte al fast food ed alla tavola calda: anche piatti sani e genuini possono
essere subito pronti da mangiare, cosa c’è di più comodo?
Impastiamo, prepariamo, soffriggiamo, cuociamo, guarniamo ...
e siamo subito a casa tua
Sperimentiamo sui piatti della tradizione, per accontentare col tempo i gusti di tutti i nostri clienti, anche i palati più esigenti e sottili. Il rapporto di fiducia che, incontrandosi ogni giorno, si crea con i nostri clienti, è fatto di cortesia, di semplici consigli dati o suggerimenti richiesti e ci aiuta a perseguire i nostri obiettivi giorno dopo giorno.
I prodotti Pastantica sono unici non soltanto per la lavorazione tradizionale ma anche per l’accurata selezione di materie prime, fatta su prodotti di provenienza esclusivamente italiana. Le farine, provengono dal grano campano o pugliese, luoghi storici di produzione granaria, la semola di tre tipi. Poi ci sono le uova, tutte di allevamenti contadini a terra, ed il latte ed i suoi derivati che non possono che provenire dalla Campania. Infine, le verdure, le erbe aromatiche e quant’altro usato per i condimenti, per i contorni ed ovviamente per il ripieno di tortellini, ravioli e agnolotti. In casa Pastantica non si usano prodotti che non siano di stagione. Sulle vostre tavole i piatti della tradizione, saporiti e fumanti, con i prodotti migliori della nostra terra.
