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Peperone Corno di Bue di Carmagnola
AGRI CASCINA FIUME
Cascina Fiume è iscritta al Consorzio di tutela del peperone di Carmagnola e dal 2002 ha iniziato a trasformare il proprio pregiato ortaggio nel piccolo laboratorio aziendale.Riproponendo in questo modo antiche e tradizionali ricette a base di peperone (peperoni al forno, peperoni in agrodolce, antipasto e peperonata) rendendole disponibili tutto l’anno.Oltre al peperone, coltiviamo e trasformiamo anche pomodori, melanzane, albicocche, pesche e pere.Tutti i nostri prodotti vengono confezionati con la massima cura e attenzione.Gli ortaggi e la frutta provengono in parte dalle coltivazioni aziendali seguite costantemente da mani esperte e in parte da aziende agricole del territorio locale.Non viene fatto uso di conservanti, ma si applicano soltanto metodi naturali tali da garantire la genuinità del prodotto e la sua conservazione!