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PESCHE BIANCHE SCIROPPATE DI MONATE AGRICOLA MARCO BINA PRODUTTORE
La pesca bianca di Monate, una perla ortofrutticola coltivata sulle rive dell'omonimo lago in provincia di Varese, si distingue per la sua polpa eccezionalmente soda, croccante e compatta. Questo frutto, che non necessita di irrigazione forzata grazie all'umidità del lago, risulta meno dolce al naturale ma mantiene una consistenza che ricorda quella di una mela, rendendola perfetta per essere gustata sciroppata.
Il frutto della pesca bianca è rotondeggiante con buccia di colore sempre biancastra tendente al verde, anche in fase di maturazione. La polpa è bianca con sfumature tendenti al verde, leggermente rossastre nella zona più vicina al nocciolo. Ha un profumo consistente.