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Il Salumificio Sardo La Fenice S.r.l. ha ottenuto la certificazione ad esportare i suoi prodotti nel territorio comunitario con n. IT 9-2711L CE, presso il proprio stabilimento si attua appieno il sistema di autocontrollo HACCP e rintracciabilità del prodotto, ciò costituisce ulteriore garanzia di qualità e tutela per la salute dei consumatori.