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La vasta gamma comprende tutti i prodotti tipici della più antica tradizione sidernese.La sopressata e la salsiccia dal sapore piccante e profumato dal finocchio selvatico che cresce sulle nostre colline; la pancetta tesa e arrotolata, ottime da usare per la preparazione della pasta all’amatriciana o alla carbonara; il filetto, il capicollo e il guanciale. Tra le nostre specialità anche la ‘nduja , si contraddistingue grazie all’uso di carni provenienti dai nostri allevamenti e ad una lavorazione artigianale eseguita senza l’aggiunta di conservanti o additivi. Infine la stagionatura naturale viene esaltata dai fumi del rosmarino selvatico che, naturalmente, rafforza il profumo e il gusto unico dei nostri prodotti.
