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TRENTINO DOC CHARDONNAY Superficie vitata a Chardonnay: 0,4 ettari Percentuali uve: Chardonnay 100% Altitudine: 300m slm Età viti: 12 - 26 anni Forma di allevamento: Pergola e Guyot Densità di ceppi/ettaro: 3000 – 6000 Bottiglie prodotte: 2400 VINIFICAZIONE: pressatura in assenza di ossigeno Fermentazione e maturazione: in legno 70 % Fermentazione e maturazione: in acciaio 30 %.
Maso Furli è un maso che risale a
circa trecento anni fa.
La famiglia Zanoni ne diventa
proprietaria negli anni settanta,
grazie all'audacia e ad un pizzico di
pazzia di papà Martino, il quale,
dopo vent'anni di lavoro a
mezzadria, acquista l'intera
proprietà accollandosi un mutuo
trentennale.