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TIPO DI LATTE : Vaccino
TRATTAMENTO : Crudo
STAGIONATURA : min. 11 mesi - produzione limitata
SHELF-LIFE : 210 giorni
ABBINAMENTO : Vini Passiti
Formaggio a pasta dura affinato in vino e vinaccia di Recioto Bianco Passito.
Gusto deciso, leggermente piccante, dal retrogusto aromatico.