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Per questo motivo la produzione dei formaggi inizia la settimana prima di Pasqua fino alla fine di Novembre. Sono gradite visite in azienda. Prodotti principali: Formaggi, Latte Crudo Prodotti in vendita: primo sale, stracchino, formaggella, blu di capra, crescenza, ricotta tutto di capracaprino fresco, caprino stagionato