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Il blog de ilmangiaweb

L'Italia che ilmangiaweb ama raccontare...

Storie, interviste, aneddoti, vicende che parallelamente al quotidiano raccontano il nostro vissuto enogastronomico. Un sorriso, una pacca sulla spalla, si sorseggia, si degusta, si fa l'amore, nel Paese più bello del mondo...

 

Passione, semplicemente Passione.

Giovanni Mastroianni

 

 

 

 

Artigiani del Gusto in Italia

Agricola San Paolo e il Crudo di Santa Lucia da Suino Nero di Parma

17-07-2021

Giovanni, non si dice più Prosciutto Crudo di Suino Nero di Parma, ma Crudo di Santa lucia, perchè il termine "Prosciutto" appartiene al consorzio di Parma. Eppure la storia agroalimentare racconta altre esperienze contadine; ogni famiglia emiliana, aveva da che sopravvivere tutto l'anno, allevando...

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Artigiani del Gusto in Italia

Valeria Furnari nella Terra del Marmentino D.O.C. e del Nocera D.O.C. ME

02-06-2021

La cantina vinicola Daemone di cui la signora Valeria Furnari è titolare possiede 8 ettari di vigneto e 5 di oliveti.. tutti a coltivazione biologica, in provincia di Messina. Una vinicoltrice di irresistibile simpatia ed intelligenza..


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Artigiani del Gusto in Italia

Cascina Ronchetto, la rinascita del vino a Morazzone di Varese

20-08-2021

Mi verrebbe da prendermi a schiaffi, anzi dopo mi picchio. C'è un detto che celebra chi non va oltre il proprio naso? Cascina Ronchetto scusate del ritardo. Mi trovo a Morazzone di Varese circondato da vigneti di merlot e chardonnay...

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Artigiani del Gusto in Italia

Badalucco e L' amore per Beatriz produce vini nobili a Perosino di Trapani

19-05-2021

La leggenda narra che Pierpaolo Badalucco, finito gli studi in economia e commercio, parte per Madrid alla ricerca di lavoro di ufficio, incontra la bellissima Beatriz de la Iglesia Garcia...


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Artigiani del Gusto in Italia

Stefano Vampari Vignaiolo D.O.C. nel territorio di Biella

20-05-2021

Finalmente ho l'opportunità di conoscere Stefano Vampari Vignaiolo D.O.C. nel territorio di Biella dove produce un Bramaterra D.O.C. di qualità superiore.

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Artigiani del Gusto in Italia

Ferrero Stilista del Prosciutto Crudo di Cocconato D' Asti

05-06-2021

Il Salumificio Ferrero è ubicato a Cocconato D'Asti denominata per via del suo micro-clima la "Riviera del Monferrato". Telefonata per appuntamento: buongiorno sono Mattia Ferrero con chi parlo....inizia così una gustosa storia.....

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Artigiani del Gusto in Italia

Molino Lattanzio.. Dove nasce la Farina Antica? A Carpineto della Nora ..Pëscàrë

10-06-2021

"Chi fa il pane è un' Angelo mandato sulla terra" o "chi lavora le farine antiche va diretto in paradiso". A Carpineto della Nora, un comune di 600 abitanti nell'entroterra Pescarese c'è il Molino Lattanzi. Un luogo dove il tempo sembra essersi fermato e il suono delle macine racconta la tua storia...

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Artigiani del Gusto in Italia

Gioachino Palestro Re dei Salumi d' Oca della Lomellina di Mortara PV

20-07-2021

Tornavo da Tortona dove avevo acquistato il "Piccolo Timorasso" dalla Cantina Sociale di Tortona è decisi di deviare verso Mortara per far conoscere ai miei amici la bottega di un grande salumiere di prodotti d'oca. La Corte dell'Oca del maestro Gioachino Palestro di Mortara......

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highlander del Gusto in Italia

Don Giacomo Cauda ed il suo Ruchè D.O.C.G. di Castagnole Monferrato

03-06-2021

"Se a Castagnole Monferrato qualcuno vi offre il Ruchè è perché ha piacere di voi”.
Don Giacomo Cauda con il suo Ruchè ha fatto bene al suo Credo e ha fatto risorgere un territorio, un borgo incastonato nelle stupende colline asti. Un miracolo

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Artigiani del Gusto in Italia

Maria Paoletti Masini Passione Biodinamica a San Miniato PI

01-06-2021

Sono Maria Paoletti Masini della Tenuta di Poggio e mi piace presentare così la nostra cantina “Cosimo Maria Masini Passione Biodinamica!”

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