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Il blog de ilmangiaweb

L'Italia che ilmangiaweb ama raccontare...

Storie, interviste, aneddoti, vicende che parallelamente al quotidiano raccontano il nostro vissuto enogastronomico. Un sorriso, una pacca sulla spalla, si sorseggia, si degusta, si fa l'amore, nel Paese più bello del mondo...

 

Passione, semplicemente Passione.

Giovanni Mastroianni

 

 

 

 

highlander del Gusto in Italia

Vin Blanc de Morgex di Don Alexandre Bougeat

27-09-2021

" Veronelli, se lei dovesse salvare un vino bianco, uno solo, da una catastrofe cosmica, quale sceglierebbe?"
Senza esitazione: il Blanc de Morgex di Don Alexandre Bougeat, il Curè e vigneron de Morgex!
Alexandre Bougeat, coglie grappolo per grappolo, uva..

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Artigiani del Gusto in Italia

Christoph Künzli lo Svizzero Maestro del Boca D.O.C. col progetto Le Piane

26-08-2021

Mi faccio una domanda e mi do una risposta

Ma possiamo considerare Christoph Künzli italiano ad Honorem per tutto ciò che di positivo ha fatto per l'enologia a Boca con l' Azienda Vitivinicola Le Piane? 

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Artigiani del Gusto in Italia

Caseificio Il Boscasso e i Formaggi di Capra dell'Oltrepò Pavese PV

09-06-2021

Il Caseificio "Il Boscasso" di Maria Chiara Onida specializzato nella realizzazione di fantastici formaggi a latte crudo di capra a sede nel Comune "Colli Verdi" PV , nuova località ma la sostanza non cambia..

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Artigiani del Gusto in Italia

Agricola San Paolo e il Crudo di Santa Lucia da Suino Nero di Parma

17-07-2021

Giovanni, non si dice più Prosciutto Crudo di Suino Nero di Parma, ma Crudo di Santa lucia, perchè il termine "Prosciutto" appartiene al consorzio di Parma...


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Artigiani del Gusto in Italia

Valeria Furnari nella Terra del Marmentino D.O.C. e del Nocera D.O.C. ME

02-06-2021

La cantina vinicola Daemone di cui la signora Valeria Furnari è titolare possiede 8 ettari di vigneto e 5 di oliveti.. tutti a coltivazione biologica, in provincia di Messina. Una vinicoltrice di irresistibile simpatia ed intelligenza..


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Artigiani del Gusto in Italia

Cascina Ronchetto, la rinascita del vino a Morazzone di Varese

20-08-2021

Mi verrebbe da prendermi a schiaffi, anzi dopo mi picchio. C'è un detto che celebra chi non va oltre il proprio naso? Cascina Ronchetto scusate del ritardo. Mi trovo a Morazzone di Varese circondato da vigneti di merlot e chardonnay...

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Artigiani del Gusto in Italia

Badalucco e L' amore per Beatriz produce vini nobili a Perosino di Trapani

19-05-2021

La leggenda narra che Pierpaolo Badalucco, finito gli studi in economia e commercio, parte per Madrid alla ricerca di lavoro di ufficio, incontra la bellissima Beatriz de la Iglesia Garcia...


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Artigiani del Gusto in Italia

Stefano Vampari Vignaiolo D.O.C. nel territorio di Biella

20-05-2021

Finalmente ho l'opportunità di conoscere Stefano Vampari Vignaiolo D.O.C. nel territorio di Biella dove produce un Bramaterra D.O.C. di qualità superiore.

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Artigiani del Gusto in Italia

Ferrero Stilista del Prosciutto Crudo di Cocconato D' Asti

05-06-2021

Il Salumificio Ferrero è ubicato a Cocconato D'Asti denominata per via del suo micro-clima la "Riviera del Monferrato". Telefonata per appuntamento: buongiorno sono Mattia Ferrero con chi parlo....inizia così una gustosa storia.....

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Artigiani del Gusto in Italia

Molino Lattanzio.. Dove nasce la Farina Antica? A Carpineto della Nora ..Pëscàrë

10-06-2021

"Chi fa il pane è un' Angelo mandato sulla terra" o "chi lavora le farine antiche va diretto in paradiso". A Carpineto della Nora, un comune di 600 abitanti nell'entroterra Pescarese c'è il Molino Lattanzi. Un luogo dove il tempo sembra essersi fermato e il suono delle macine racconta la tua storia...

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