Caseificio La Giuncà a Fobello Alta Valsesia
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Giovanni Mastroianni
CASEIFICIO LA GIUNCA'
la prima
Giovanni Mastroianni Intervista Gianluca Bacchella casaro della La Giuncà distribuzione formaggi
la seconda
Giovanni Mastroianni intervista il Casaro Gianluca Bacchella de La Giuncà
Una storia affascinante, un racconto di passione, amore e lotta a difesa del teritorio...un casaro Gianluca Bacchella al di sopra dei luoghi comuni. Formaggi d'autore, originali nelle forme ed evoluti nel gusto, grazie ad una attenta regola del "3" e ad un' affinmento e stagionatura naturale.nelle grotte di casa Valsesina
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Caseificio La Giuncà a Fobello Alta Valsesia
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