Il blog de ilmangiaweb
L'Italia che ilmangiaweb ama raccontare...
Storie, interviste, aneddoti, vicende che parallelamente al quotidiano raccontano il nostro vissuto enogastronomico. Un sorriso, una pacca sulla spalla, si sorseggia, si degusta, si fa l'amore, nel Paese più bello del mondo...
Passione, semplicemente Passione.
Giovanni Mastroianni
Giuseppe Maga Lino il re del Barbacarlo nella terra di Broni (PV)
Oggi conoscerò Maga Giuseppe il figlio di Lino Maga entrambi produttori di un vino contadino al di sopra di mode, correnti enologiche, retorica e slogan. Conoscerò Maga Giuseppe il re del crù Barbacarlo e del crù Montebuono..
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Alessio Torresan le Pesche Sciroppate di Caravate (VA)ai piedi del Sasso Poiano
Croccanti, profumate, gustose e di un bel colore giallo naturale. Alessio Torresan de "I Frutti del Sasso Poiano" ci introduce nel suo affascinante frutteto di pesche in pieno fiorire e ci parla delle pesche sciroppate di Caravate (Va).
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Aristeo Caseificio Artigianale di Pietro De Crescenzio di Rancio Valcuvia (VA)
Produco formaggi artigianali a latte vaccino e capra. Amo creare formaggi buoni, stagionali e stagionati, con riguardo all'affinamento e alle tradizioni del mio territorio. Sono un felice casaro che attraverso il latte esprime l'amore
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Distilleria Marolo Alba CN stile e imperfezione nella Sua grappa perfetta
Paolo Marolo; stile e imperfezione ricercata nella sua grappa perfetta. Siamo ad Alba capitale delle Langhe, regno dei grandi vini d'Italia e di vinacce di eccellente qualità. Siamo ospiti di Lorenzo Marolo nella distilleria di famiglia..
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Pastorelli Elio Stilista del Presciutto Crudo di Roccaforte Mondovì (CN)
Ho amato questo prosciutto crudo dal primo assaggio, ne sono rimasto stregato, ammaliato.
Pastorelli Elio vuole che lo si chiami con il suo nome storico "Presciutti" datogli in forma dialettale dal capostipite Antonio Cerri nel 1800.
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Gianni Vittorio Capovilla Distillati. Il genio dei fermentati di Rosà Vicenza
“Il più nobile dei nobili tra i distillatori”. Luigi Veronelli distilla Gianni Vittorio Capovilla.
Con grande umiltà e ammirazione incontro il mastro distillatore, il boss Capovilla di Rosà Vicentina, alle porte di Bassano del Grappa
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Fratelli Brunello Distillatori dal 1840. La Distilleria più antica d'Italia
Sono a Montegalda Vicentina, nella Distilleria Artigianale più antica d'Italia. Sono emozionato, l'appuntamento e con il mastro distillatore Giovanni Brunello. L'Italia è il paese delle meraviglie come la famiglia Brunello, dal 1840
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D'Osvaldo Stilista del Prosciutto Crudo di Cormons (GO)
Prosciutto Crudo di Cormons o Prosciutto Crudo D'Osvaldo?
Bellissima domanda, intanto siamo a Cormons, sono Monica D'Osvaldo e la Famiglia D'Osvaldo è l'unica produttrice di Prosciutto Crudo a Cormons, leggermente affumicato, la nostra Identità, il nostro Stile
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Fattoria Cà Rossa di Bertin-oro FC, dove i vini sono da bere in un calice d'oro
Tra poco conoscerò Massimo e Liana, titolari della Cà Rossa, vignaioli di Bertinoro. Galla Placidia nel 435 d.c., esclamò: Oh Albana, degna tu sei di Berti in Oro, e Monte Dell’Uccellaccio divenne Bertinoro. My silent narcissus is ready
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Dionigi Spreafico Stilista del Prosciutto Crudo Marco d'Oggiono della Brianza LC
Dionigi Spreafico è il mio nome e cognome ma da tutti sono conosciuto come Marco d'Oggiono del Prosciutto Crudo dolce della Brianza (LC). Produciamo il Prosciutto Crudo più dolce del Nord Italia.
Noi offriamo solo dolcezza...
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