Il blog de ilmangiaweb
L'Italia che ilmangiaweb ama raccontare...
Storie, interviste, aneddoti, vicende che parallelamente al quotidiano raccontano il nostro vissuto enogastronomico. Un sorriso, una pacca sulla spalla, si sorseggia, si degusta, si fa l'amore, nel Paese più bello del mondo...
Passione, semplicemente Passione.
Giovanni Mastroianni
Fabio Zanotti è il Cianta, la sua salumeria d'altri tempi incanta la Val Curone
La qualità del prodotto enogastronomico non è soggettiva, ma utilizza il metodo scientifico per diventare oggettiva. Il Salame Nobile del Giarolo supera la modalità per divenire straordinariamente Nobile nelle mani e nel cuore del Cianta
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Giovanni Mastroianni...
Luca Montaldo. Gioia e rivoluzione, la patafisica applicata ai suoi sopraffini
Tu non hai un fratello, ma lui ama il formaggio: ecco la Patafisica.
La Patafisica applicata ai sopraffini di Luca Montaldo? Il Patafisico! Un mondo parallelo scorre e indica ai miei formaggi la strada da intraprendere ed io li assecondo
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Giovanni Mastroianni...
Montèbore: Terre del Giarolo, Leonardo Da vinci, Isabella D'Aragona e Matteo
Una cosa che rende meravigliosa l'Italia? Il racconto quotidiano della storia, che avvicina i grandi artisti ad eventi popolari dove il solo pensiero è, il piacere. Leonardo Da Vinci, degustò il formaggio Montèbore e lo rese immortale
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Giovanni Mastroianni...
Gatto Francesco, vignaiolo di Castagnole Monferrato.Con le Mani sporche di terra
Con le mani sporche di terra ed il cuore palpitante di un chirichetto, Francesco già sapeva a 6 anni che il suo regno sarebbe stata la vigna; per 2000 lire caricava il Ruchè, lodato dallo sguardo compiaciuto di Don Giacomo Cauda, un Re.
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Distilleria Revel Chion dal 1850 racconta la storia d'Italia a Chiaverano in 40°
Il 24 Ottobre 1917 ci fu la "rotta" di caporetto. Oggi a Chiaverano nel cuore Canavese nella distilleria Revel Chion 1850 il maestro distillatore Sandro Revel Chion e il titolare Alberto Carrara, in ricordo, non faranno brindisi, forse..
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Mastroianni Giovanni...
Riso Maratelli 1914 leggenda, unicità coltivata con amore da Vittorina Maratelli
1981, una leggenda abbraccia un'altra leggenda; il risotto d'oro allo zafferano del maestro dei maestri Gualtiero Marchesi, lo realizzò con la varietà di riso Maratelli 1914 di Vittorina Maratelli. Incontro love di due eccellenze italiane
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Lyskamm amaro alle 21 erbe in Rovasenda direttamente ispirato dal Monte Rosa
Nel cuore della Baraggia vercellese, nel cuore delle risaie a due passi dal Ghemme Docg, mi ha stregato la scritta, Lyskamm amaro alle 21 erbe di Rovasenda. Due fratelli Marco e Morgan Venara in arrampicata sui ghiacciai del Monte rosa
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Stefania Goio,riso bio Sant' Andrea nella Baraggia vercellese in terra Rovasenda
Sono Stefania Goio, risocultrice di Rovasenda e coltivo il Sant' Andrea il Re del Riso in Baraggia, lo coltivo con passione, nel rispetto della natura e in modo Bio. Rappresento la IV generazione di agricoltori, ringrazio mio padre....
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Giovanni Mastroianni...
Rubino di Cantavenna Doc Gabiano Doc rarità enologiche nello scrigno di Sbarato
Il Monferrato è conosciuto per la Barbera, il Grignolino, la Freisa e la Bonarda; vorrei inserire il Rubino di Cantavenna Doc e il Gabiano Doc che sono fondamentali per comprendere l'enologia e la forza vitivinicola di tutto il Piemonte
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Giovanni Mastroianni...
Stefano Dorelli, Delsignore, vignaiolo artigiano del Gattinara docg da uve Spana
Ciò che ritrovo e vorrei trasmettere nel mio vino sono le stesse identiche cose che provo per il territorio, amore e passione regalatemi da mio nonno Attilio Delsignore. Mi chiamo Stefano Dorelli e sono il titolare della vitivinicola Delsignore di Gattinara alla V generazioni
Giovanni Mastroianni...
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