Il blog de ilmangiaweb
L'Italia che ilmangiaweb ama raccontare...
Storie, interviste, aneddoti, vicende che parallelamente al quotidiano raccontano il nostro vissuto enogastronomico. Un sorriso, una pacca sulla spalla, si sorseggia, si degusta, si fa l'amore, nel Paese più bello del mondo...
Passione, semplicemente Passione.
Giovanni Mastroianni
Paolo Ciapparelli, il Ribelle Storico dello Storico Ribelle Valli del Bitto
Ho conosciuto un personaggio che ha trovato in sè l'autore del proprio percorso di vita e l'ha tatuato nel cuore, nel corpo, nella mente. Non è un' eroe, non è un martire, è un' uomo che si è circondato di altri uomini liberi e ribelli..
L'Italia che ilmangiaweb ama raccontare
Giovanni Mastroianni...
Simone Ferraro è il maestro ancestrale della bresaola di nuova generazione.
Non basta la passione che produce adrenalina e assorbe la stanchezza, il talento che il tuo Dio ti ha donato, il microclima al bacio della Valchiavenna, la pazienza dello stagionatore, la giusta concia tramandata con sguardi, non basta
L'Italia che ilmangiaweb ama raccontare
Giovanni Mastroianni...
Anna Portinaro è la regina dei Krumiri Rossi, casalese ambasciatrice di dolcezza
La "Semplicità" è il segreto di longevità dei Krumiri Rossi 1878. Una ricetta nata di getto dal genio pasticcere di D. Rossi, arriva nel cuore, nella mente e nelle mani della famiglia Portinaro, oggi Anna, con la stessa "Semplicità"dei grandi, regala emozioni
L'Italia che ilmangiaweb ama raccontare...
Torrefazione artigianale Pusineri di Casale Monferrato, l'eccezione si conferma
Piemonte, Alessandria, Casale Monferrato, Via del Tribunale 3, Torrefazione Pusineri. Mi chiamo Vittorio e faccio questo lavoro da quando ho terminato il militare. Il mio sapere l'ho ereditato da mio nonno e le mie ricette sono uniche..
L'Italia che ilmangiaweb ama raccontare
Giovanni Mastroianni...
Angelo Baruffaldi 1874. Gorgonzola, una straordinaria storia d'amore e stile
Il Gorgonzola Angelo Baruffaldi 1874 è una straordinaria storia d'amore e stile artigianale nella nobile arte casearia. Il racconto epico di un'Italia che si unisce e stira le barriere dell'individualismo sociale, immersa nella sua dolce cremosità
L'Italia che ilmangiaweb ama raccontare
Mastroianni...
Paolo Baruffaldi IV generazione della E.A. Baruffaldi il Re del gorgonzola D.o.p
Da oltre 150 anni la famiglia E. Angelo Baruffaldi coltiva l'arte e la creatività del fare il Gorgonzola d.o.p. Con mani sapienti, gesti antichi, trasforma la passione e amore in sapori unici, inconfondibili, inebrianti vibrazioni solide
L'Italia che ilmangiaweb ama raccontare
Giovanni Mastroianni...
Asparago Rosa di Cilavegna De.Co. nella Lomellina terra sabbiosa nasce una perla
Colore rosa, fresco, croccante, turgido, sprigiona un intenso e gradevole profumo. L'asparago di Cilavegna è una rarità gastronomica coltivata nello scrigno della Lomellina da pochi maestri del saper fare. Ma! L'asparago rosa esiste? No
L'Italia che ilmangiaweb ama raccontare
Giovanni Mastroianni...
Torrefazione San Domenico in Val Susa di Roberto Messineo, il culto del caffè...
Il chicco di caffè canta, suona, profuma, si annusa, si lascia toccare, c'è qualcosa di erotico che accarezza tutti sensi. Io con piccoli spostamenti di percentuali di gradazione di tostatura, cerco di rendere felici gli amanti del caffè
L'Italia che ilmangiaweb ama raccontare
Giovanni Mastroianni...
Roberto Messineo, il maestro della torrefazione, presenta il Blue Mountain coffe
Colori sovrapposti. Io faccio un buon caffè? Bene è una figata, vuol dire che la gente è contenta, ha speso bene i suoi soldi, ma tutto finisce li, non vado sulla luna, non salvo vite umane, faccio solo un buon caffe, con massimo rispetto
l'Italia che ilmangiaweb ama raccontare
Giovanni Mastroiann...
Elena Borra distilla la grappa più buona e più bella d'Italia a Costigliole Asti
Elena Borra conduce la distilleria Vieux Moulin da 20 anni, rappresenta la III generazione che segue il nonno Ugolino e il padre Gianni. Padrona dell'arte e mestieri, regala emozioni e Angeli romantici la incoronano, contessa della grappa
L'Italia che ilmangiaweb ama raccontare
Giovanni Mastroianni...
Cerca
I più letti
Categorie
- Migliori vini e cantine vinicole del Piemonte 2025
- Artigiani del Gusto in Italia
- highlander del Gusto in Italia
- Protagonisti del Gusto in Italia
- intervista agli Ambasciatori del gusto in Italia
- Viaggi enogastronomici e relax in Italia
Tag
- *Intervista ai Maestri del gusto in Valle D'Aosta
- *Intervista ai Maestri del gusto in Veneto e Trentino Alto adige
- *intervista ai Maestri del gusto dell'Emilia Romagna
- * intervista ai Maestri del gusto della Lombardia
- * intervista ai Maestri del gusto del Piemonte
- *intervista ai vignaioli lombardi
- * intervista ai vignaioli piemontesi
- * intervista ai Maestri casari in Italia
- * intervista agli stilisti del Prosciutto Crudo e Salumi in Italia
- * intervista ai produttori di Prosciutto Crudo da Suino Nero e Salumi da Suino Nero in Italia
- * intervista ai Maestri distillatori in Italia
- * intervista ai Campioni in Italia e nel Mondo di Gusto
- * intervista ai risicoltori in Italia
- * intervista ai produttori di Frutta, Verdura, Zafferano e Farina di grano antico in Italia
- * intervista ai commercianti di Enogastronomia in Italia