Il blog de ilmangiaweb
L'Italia che ilmangiaweb ama raccontare...
Storie, interviste, aneddoti, vicende che parallelamente al quotidiano raccontano il nostro vissuto enogastronomico. Un sorriso, una pacca sulla spalla, si sorseggia, si degusta, si fa l'amore, nel Paese più bello del mondo...
Passione, semplicemente Passione.
Giovanni Mastroianni
Bragagnolo vini Passiti in Strevi, Moscato passito di Strevi e Brachetto passito
La Valle Bagnario di Strevi (AL) è la capitale italiana del vino Moscato Passito di Strevi e Brachetto Passito. Silvio Bragagnolo, con la Malvasia Rossa e Gewurztraminer passito la resa la capitale mondiale del Passito. Silvio, un genio.
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Suino Nero di Mora Romagnola, di Lucio Zavatta dei "I Fondi" (Rn). Fantastico..
Tutto è Fantastico, come il viaggio che mi inizia Lucio Zavatta all'incrocio di Sant'Arcangelo per poi avviarmi su e giù per le stupende Colline Riminesi ospitanti, vigneti , frutteti, uliveti, caseifici e aziende agricole disperse...
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Suino Nero Piemontese una rarità, un'eccellenza, Agriturismo San Desiderio (AT)
Nella Regione S. Desiderio 40, la famiglia Merlo dell'agriturismo San Desiderio alleva il Suino Nero Piemontese, una razza al tramonto che regala salumi di qualità superiore che rappresentano la storia la tradizione contadina piemontese
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Oddone Ginevra Prati, vignaiola in Strevi (AL) e i suoi rari e favolosi vini
Bevvi Il primo calice di Moscato Passito di Strevi da bambina e fu subito Amore. Questa è la mia terra la mia grande passione e con lo stesso ardore gestisco l'azienda Oddone Vini coadiuvata dall'enologo Nicola Biasi
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Le favolose Pesche Bianche Sciroppate di Monate (VA); Le Selve Luca Franzetti
Le pesche sciroppate bianche di Monate sono firmate "Luca Franzetti" l'ultimo indigeno a difendere la perla del varesotto con la sua az. agricola Le Selve; croccanti, saporite, amabili, leggermente snob..... adorabili
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Ivano Antonini è campione d'Italia sommelier 2008. Standing ovation x un grande
Ivano Antonini è campione d'Italia sommelier A.I.S. 2008. Standing ovation per un grande tra i grandi.
Ivano Antonini e la moglie Luigina gestiscono la Trattoria del Monte allegro, scusate, il Ristorante Blend4 di Azzate(VA) stupenda...
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Stefano Berzi è campione d'Italia sommelier 2021. Standing ovation per un grande
Stefano Berzi è campione d'Italia sommelier A.I.S. 2021. Standing ovation per un grande tra i grandi.
Mi trovo a Carobbio degli Angeli (BG) nell' Osteria del Vapore attiva dal 1870 in compagnia di Stefano Berzi, la VI generazione...
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Podere Macellio 1756 di Renato Bianco la più antica Vitivinicola a Caluso (TO)
Il vignaiolo Renato Bianco rappresenta la storia e l'evoluzione vinicola del territorio di Caluso in provincia di (TO). Renato e il Figlio Daniele si dedicano con passione alla cura del vitigno Erbaluce di Caluso. Dal 1756 la famiglia...
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Mi chiamo Paolo Poggio, sono un vignaiolo dei Colli Tortonesi e amo Brignano AL
Mi chiamo Paolo Poggio sono un vignaiolo e produco il Derthona Timorasso e la Barbera Colli Tortonesi. Sono vini nati in cantina ad opera di mio nonno Giuseppe, a seguito mio papà Desiderio, adesso io, sempre a Brignano, la mia terra
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Renato Bovéri 1922 il Patriarca del Vino dei Colli Tortonesi, Monleale (AL)
All'età di 8 anni era in vigna e ha vissuto a pieno ben 88 vendemmie. Il patriarca del vino dei Colli Tortonesi si chiama Renato Bovèri. Ci troviamo a Monleale (AL) al seguito di Danilo Bovèri titolare della vigna + vecchia d'Italia...
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