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Eccellenze enogastronomiche a Piacenza

L'Italia che ilmangiaweb ama raccontare

Giovanni Mastroianni

Non é solo un "cartello sull'autostrada" in un territorio piatto"ma un territorio tra i più interessanti nel panorama enogastronomico d'Italia, ricca di castelli, monumenti che attestano un passato glorioso, e personalità e personaggi che sovverchiano i dettami dei luoghi comuni. Possima parlare di un'eccellente visioni sulla vinicoltura, della imaestria dei norcini, di farine antiche prodotte con Molini a ruote di pietra e distillatori di nuova generazione, di pasticceria e cioccolatteria, di Birrifici artigianali che utilizzano materie prime di casa e degli immancabili formaggi Piacentini..Piacenza stupisce, emoziona....Piacenza è da amare, per la determinazione ed il coraggio con cui i giovani attaccano e riabilitano le tradizioni enogastronomiche....fantastici...